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袋入り
40℃~60℃のお湯で淹れるのがおすすめです新芽に2週間〜3週間程ダンポールで空間を作り寒冷紗を掛け、直射日光を避けて栽培し製造されます。これにより、煎茶の旨味の原因とされるアミノ酸が増加し、逆に渋みの原因とされるカテキン(タンニン)が減少します。又、被覆によって、水色も濃い緑色になり、まろやかで濃厚な甘みになります。このお茶を抹茶にすれば、夏の水出し煎茶、焼酎割りにも美味しく召上げられます。
70℃~80℃のお湯で淹れるのがおすすめです冬の寒さに耐えて、じっくり…
当園のお茶を試したいという方におすすめです。(並)初摘み茶(100g)…
80℃~90℃のお湯で淹れるのがおすすめです新茶の中盤、初摘み茶と同じ…
90℃位のお湯で淹れるのがおすすめです荒茶工程から、二度目の火入乾燥で…