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袋入り
葉が赤茶色に代わるまで強火で焙じて作ります。焙じることで苦み成分のタンニン（カテキン）が壊れ渋みや苦みが抑えられるのであっさりして、香ばしく、カフェインが少なく、胃への負担もあまりないので子供からお年寄り、病気気味の方まで安心して飲用できるお茶です。
７０℃～８０℃のお湯で淹れるのがおすすめです冬の寒さに耐えて、じっくり…
８０℃～９０℃のお湯で淹れるのがおすすめです新茶の中盤、初摘み茶と同じ…
４０℃～６０℃のお湯で淹れるのがおすすめです新芽に２週間〜３週間程ダン…
９０℃位のお湯で淹れるのがおすすめです荒茶工程から、二度目の火入乾燥で…
